怀化美食|湘西腊肉

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2013-10-15

真正的湘西腊肉，看上去丑丑的，黑漆漆的一块，但这才是真正地道的湘西腊肉。熏腊肉是慢活，温热微烟，要熬得住，急不得。在市面上看去红亮十分美观的，多是工业化的速成品，有色无味，适合现代人快速批量标准的肠胃。

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